Inmultirea cazurilor de toxiinfectie alimentara pe timpul verii are o explicatie cat se poate de simpla: ca urmare a temperaturilor atmosferice ridicate, alimentele se altereaza intr0un timp foarte scurt, iar ingerarea acestora duce de cele mai multe ori la tulburari gastrointestinale mai mult sau mai putin grave. De asemenea, caldura favorizeaza proliferarea bacteriilor (Salmonella, Campylobacter etc.) care provoaca diaree
Cum puteti preveni “accidentele” Precautiile simple pot preveni cele mai multe cazuri de tulburari digestive. De cele mai multe ori avem de a face cu scaune diareice, greata si varsaturi. Aceste simptome trebuie tratate cu cea mai mare seriozitate, caci pot provoca deshidratarea. -Pastrati-va mainile curate atunci cand pregatiti sau umblati cu alimentele -Tineti ustensilele de gatit curate. -Aruncati cutiile de conserve bombate, oule craoate sau orice aliment cu gust sau miros neplacut. -Congelati carnea de orice fel si nu o lasati sa ajunga la temperatura camerei dupa ce a fost gatita. Nu lasati carnea sau alimentele bogate in proteine intr-un mediu in care temperatura este mai mare de 10 grade C mai mult de doua ore. Decongelati alimentele in frigider sau folositi cuptorul cu microunde mai degraba decat sa le lasati pe masa la temperatura camerei. Serviti cantitati mici de mancare pastrand restul in frigider. -Consumati alimente usor de digerat (mai mult legume si fructe bine spalate in prealabil) -Evitati grasimile animale, sosurile si tocaturile. Hidratarea este cheia vindecarii Cele mai multe cazuri de tulvurari digestive se limiteaza la simptime usoare cum ar fi diareea, varsaturile si durerile de stomac. In functie de agentul cauzator, manifestarile pot aparea la 30 de minute duoa consumarea unui aliment contaminat dar si dupa 48 de ore. Cazurile mai usoare se vindeca adesea singure, intr-o zi sau doua, TOtusi, nu trebuie ca afectiunea sa fie lasata nesupravegheata, caci exista riscul deshidratarii, ca urmare a eliminarii din organism a unor cantitati mari de lichide prin materiile fecale. Este asadar vital sa va hidratati daca suferiti de diaree. In primele 24 de ore adoptati un regim hidric bazat exclusiv pe ceaiuri din plante si/sau sucuri de legume si fructe la care adaugati zahar sau sare. Cantitatea de lichide nu trebuie sa fie mai mica de 1,5-2 l pe zi. In ziua a doua puteti introduce treptat in alimentatie orez fiert, mere rase, paine prajita, branza de vaci, carne slaba (fiarta) insa nu diminuati consumul de lichide, chiar daca simptomele s-au ameliorat. Pericolul ca boala sa revina este inca prezent. Sucurile din portocale si grepfrup sunt excelente pentru refacerea depozitelor de minerale pierdute. Acestea ontin cantitati importante de potasiu. Consumati-le si in amestec cu banane sau morcovi - in felul acesta le veti spori calitatile nutritive. Ce au in comun plantele pe care le vom prezenta in continuare? In primul rand sunt extem de eficiente in tratarea a numeroase probleme de sanatate, in al doilea rand, toate pot fi gasite cu usurinta in finete, iar in al treilea, aceasta este perioada optima de recoltare. Aflati-le proprietatile si adunati-le la trusa medicala naturala de vacanta - va vor scuti de multe neplaceri. Cretusca - concureaza aspirina Cretusca este o planta des intalnita in pajiti umede, de-a lungul raurilor in zonele de deal, prin finete. In medicina populara este cunoscuta si folosita pentru prorprietatile sale diuretice, antiinflamatoare si antireumatice. Se folosesc atat partile aeriene, adunate pe timp frumos in perioada inflorii si uscate la soare, cat si radacinile, recoltate cu cazmaua, spalate, taiate in bucatele si uscate in poduri acoperite cu tabla. Florile si frunzele proaspete contin printre altele, un eter alicilic care, dupa uscare este inlocuit cu acid salicilic si salicilati, cu rol benefic important in procesele inflamatorii de natura reumatica sau ale organelor interne. Radacinile ce contin tanin si ulei volatil sunt diuretice si astrigente. Atat radacinile cat si florile se prepara prin infuzare (nu prin fierbere) si sunt recomandate in reumatism articular acut, edeme, stari febrile, nevralgii, hipermenoree, hemoroizi. Infuzie pentru edeme si nevralgii, doua probleme ce va pot strica concediul. Peste o lingurita rasa de flori uscate si bine maruntite, turnati 250 ml apa clocotita, acoperiti si lasati 10 minute pentru infuzare. Strecurati si beti doua ceaiuri pe zi, dupa mesele principare. Infuzie contra diareii. Sase linguri rase de radacini bine maruntite se oparesc cu un litru de apa clocotita, Dupa jumatate de ora se strecoara si se bea fractionat pe parcursul intregii zile. Extrem, acest ceai mai poate fi folosit pentru tamponarea ranilor sau zgarieturilor, dar si pentru compresii ce se aplica pe articulatiile reumatice dureroase. Splinuta - antiinfectioasa, antiseptica, antidiareica Doar amintind de aceste principale proprietati ale plantei, numita si floare boiereasca ori smeoaica, cu siguranta v-am convins sa nu va lipseasca din calatoriile de vacanta. Splinuta creste nu numai in finete ci si prin paduri, pe coaste si stanci, in tufarisuri si poieni. In scopuri medicinale se folosesc numai varfurile inflorite care se cecolteaza prin taiere la inceputul perioadei de inflorire. Ele contin substante amare, aponozide, ulei volatil si aulene, cumarine s.a.m.d. care recomanda utilizarea plantei in numeroase afectiuni interne de natura infectioasa (diaree, enterocoloita, catar respirator) sau ale pielii, in stimularea si eliminarea secretiei biliare si urinei, in reucerea proceselor inflamatorii bucale, intestinale, renale Trifoiul alb - are efect antiinfectios La margini de pajisti si finete, trifoiul alb formeaza adevarate insule unnitare. Fiind tarator, se fereste acest fel de a fi inabusit de celelalte ierburi din zone, unele cu tufe de inaltime apreciabila. Asa cum arata si numele, planta are flori albe, care sunt mici, grupate in inflorescente globuloase. Frunzele sunt compuse din 3 foliole. Din punct de vedere terapeutic intereseaza numai inflorescentele ajunse la maturitate, care se rup fara codita, pe timp uscat si calduros. Se zvanta la soare si se pastreaza in pungi de hhartie sau saculeti textili. Florilor de trifoi alb li se atribuie proprietati firtifiante, calmante in durerile gastrointestinale, antiinfectioase si decongestive Ceai cu efect emolient. Daca, la mare fiind, ati exagerat cu inghetata si sucurile reci si va resimititi, opariti o lingurita de flori uscate de trifoi si maruntite cu 200 ml apa clocotita. Acoperiti 10-15 minute pentru infuzare si apoi strecurati si beti inudlcit cu putina miere, In reaceala insotita de tuse se pot bea 3 ceaiuri pe zi. Infuzie pentru calmarea durerilor gastrointestinale, atat de frecvente acum, vara. Peste o lingura de flori uscate turnati 200 ml apa clocotita si lasati jumatate de ora pentru infuzare. Strecurati si beti doua-trei ceaiuri pe zi, inainte meselor principale. Aceeasi infuzie, dar in cantitate mai mare (4 linguri olanta la 1 l apa), se utilizeaza pentru irigatii vaginale (inclusic cateva zile dupa incetarea simptomelor) Baie tonica. Pentru cei slabiti de activitate intensa sau din cauza unei boli prelungite, au un efect excelent. Se fierbe un decoct din 300 g flori uscate in 5 l apa timp de 10-15 minute. Se lasa alte 10-15 minute sa se aseze, apoi se strecoara si se adauga la apa din cada. Temperatura apei trebuie sa fie de circa 38 grade C iar durata baii sa nu depaseasca 20 de minute. Ghizdeiul - un calmant de exceptie Ghizdeiul este o planta din familia leguminoaselor, inrudita cu trifoiul, lucerna si sparceta, sulfina, mazarea. Inaltimea ei nu deoaseste 60 cm, are frunzele compuse cu 5 fioliole, iar florile galben-roscate, cu aspect riunghiular, sunt grupate cate 5-7 in varful tulpinilor subtiri. Se recolteaza varfurile inflorite, in zilele calduroase si se usuca la umbra, in poduri acoperite cu tabla. Dupa aces proces, florile galbene cu nervuri rosietice la naza devin verzi. Cel mai bine se pastreaza in saculeti de panza. Utilizarea lor in traditia populare are aplicatii in probleme de natura nervoasa (dureri spastice, migrene, insomnii, stari de neliniste), ce pot aparea dupa o zi epuizanta pe carari de munte sau pe plaja Infuzie impotriva insomniilor si starilor de agitatie. Turnati 200 ml apa clocotita peste una-doua lingurite de flori de ghizdei uscate si bine maruntite. Lasati acoperit 10-15 minute pentru infuzare, apoi strecurati si beti de preferinta neindulcit. In afectiuni nervoase prelungite beti doua-trei ceaiuri pe zi, ultimul seara, la culcare Categories All Nu exista om care sa nu se fi bucurat de gusturile delicioase ale rosiilor, fasolei sau castravetilor, trei legume care nu au nevoie de nici o prezentare. Stim insa chiar tot despre aceste vegetale, mai exact despre ce pot face ele pentru santatea si frumusetea noastra?
Castravetii - racoritori si depurativi Exista destul de multi asemeni care considera castravetele crud indigest. Dar chiar si acestia ar putea si ar fi bine sa il in consume fiertm caci are calitatea de a calma iritatiile intestinale. Pentru cei ce-l suporta insa proaspat, ca atare, castraveteke reorezinta o excelenta leguma de baza la salata, racoritoare si totodata depurativa. In plus, este un dizolvant al acidului uric si al uratilor, de asemenea are o influenta favorabila asupra celor ce sufera de guta, artrism, colibacili, pietre la rinichi si vezica. Au un continut scazut de vitamina C din pricina unei enzime (ascorbicoxidaza), care o distruge. Folosit extern, castravetele contribuie foarte mult la ingrijirea pielii, pe care o hidrateaza, o curata, reduce excesul se sebum si micsoreaza polii dilatati. Ideal este sa fie folosit sub forma de masti faciale sau cataplasme Sucul proaspat de castraveti obtinut prin centrifugare este desavarsit pentru marirea diurezei, actionand ca un excelent detoxifiant al organismului precum si pentru tratarea iritatiilor cailor urinare si respiratorii, diabetului zaharat si in calmarea durerilor abdominale. Luati dimineata, pe stomacul gol, cate doua-trei linguri de suc proaspat, in tratamente de lunga durata. Rosiile - fluidifica sangele Au trecut patru secole de cand rosia a fost adusa din Peru in Europa, ceea ce la scara istorica inseamna destul de putin. Ca sa nu mai amintim aprecierea aproape unnanima de care se bucura. Aceasta leguma are un continut bogat si pretios (caroten, acid ascorbic, tiamina, ribolabina, fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, clor) care ii confera proprieteti nutritive, antiinfectioase, dezintoxicante, hepatice, laxative si multe altele, in mare parte cunoscute. In mod special ar trebui sa se consume multe rosii (ideal suc stors in casa proaspat) cei care sufera de afectiuni vasculare, pentru capacitatea lor de a fluidifica sangele, deci de a cobora tensiunea arteriala. Rosii dizolva uratii si elimina ureea, alalineaza sangele prea acid, prin urmare au o actiune benefica asupra reumatismului, gutei, litiazelor. Tomatele au si actiunea antimicotica (datorita unei substante numita tomatina) si joaca un rol important in prevenirea cancerului. Extern, tonifica tenul, previne si vindeca acneea. Se aplica sub forma de masca. Un tratament foarte bun pentru ingrijirea mainilor este un lapte nutritiv ce se obtine din rosii. Amestecati 50 ml suc proaspat cu o lingurita de glicerina si un varf de cutit de sare. Aplicati pasta pe maini, masati usor pana patrunde partial in piele si lasati-o sa actioneze cat mai mult apoi clatiti-va cu apa si sapun. Repetati procedura in fiecare zi. Fasolea - antidiabetica si diuretica Fasolea se foloseste in alimentatie ca pastai (in prima perioada de vegetatie) si boabe (in a doua perioada de dezvoltare) la maturitate. Fasolea verde este bogata in vitamine (caroten, riboflavina, tiamina, acid ascorbit) si minerale (calciu, magneziu, fosfor, potasiu, fier). Ca leguminoasa uscata contine proteine de tipul globulinelor (fasolina), glucide sub forma de amidon si celuloza dura, saruri minerale in cantitati importante (calciu, potasiu, fosfor, fier, magneziu) si uneori vitamine (tiamina, PP, E, caroten) Aprecierea de care se bucura este explicabila atat prin gustul ei, cat si prin foloasele pe care pe aduce sanatatii, cele mai cunoscute fiind proprietatile antidiabetice si diuretice ale pastailor uscate, dar si a celor verzi. Alte importante calitati ale fasolei sunt acelea de a fi un tonic al pancreasului, al ficatului si inimii. E adevarat ca reduce albumina din organism dar favorizeaza creearea leucocitelor, ce se dinstrug in urma unor tratamente medicamentoase prelungite, de exemplu, cu antibiotice. Fasolea este deopotriva benefica tinerilor si batranilor, celor anemici si convalescentilor. Un rol important il are si in afectiunilor nervoase - ca stimulenti in astenie, depresie si surmenaj. Ca aliment, fasolea este o leguma foarte utila si datorita numarului scazut de calorii. Ea mai contine o substanta care corecteaza tulburarile metabolice, protejeaza tesutul hepatic si fortifica inima. Fasolea trebuie prelucrata termic (nu este recomandabila ingestia boabelor crude, deoarece in functie de cantitate, provoaca iritarea stomacului, varsaturi, diaree si chiar enterita hemoragica) si este bine sa fie gatita chiar in ziua in care a fost achizitionata. Se recomanda feirberea innabusita legumei in mai putina apa, pentru a se limita pe cat posibil pierderea mineralelor benefice organismului. Daca suferiti de edeme renale, pielonefrite, cistite, diabet zaharat ori reumatism, apelati cu incredere la tratamentul cu decoct de teci uscate de fasole. Acesta se obtine foarte simplu: fierbeti trei linguri de teci uscate si maruntite in 750 ml apa, timp de 20 de minute. Acoperiti vasul si lasati ceaiul sa se raceasca. Strecurato. Beti intreaga cantitate pe parcursul unei zile fara sa adaugati zahar, in 3 reprize (dimineata, la pranz si seara). Migrena face parte din categoria afectiunilor intalnite frecvent in special la femei, dar ale carei cauze si, nu in ultimul rand, solutii terapeutice sun destul de putin cunoscute. In randurile ce urmeaza va vom dezvalui cele mai eficiente metide de tratament naturist oentru calmarae crizelor dureroase.
Ce este migrena? Oricine a suferit macar o data in viata o banala durere de cap, provocata fie de oboseala, fie de un consum exagerat de alcool, fie de o concentrare intelectuala maxima. Atunci cand astfel de crize se repeta destul de des, fara a avea insa o cauza evidenta, simptomele manifestandu-se cu intensitati diferite, atunci se poate vorbi de o migrena. De asemenea localizarile pot fi diverse: frunte, ceafa, crestetul capului etc. In ciuda numeroaselor cercetari efectuate de-a lungul anilor, nu s-au stabilit cauzele ce conduc la aparitia acestor afectiunui. Una dintre acestea pare sa fie mostenirea genetica: statistica arata ca aproximatix 2 treimi dintre cei afectati au avur ori au in familie (in special mama) un migrenos. O alta cauza ar putea fi insuficienta irigare a creierului provocata de modificarea diametrului vaselor sangvine. Esista, de asemenea, o serie de alti factori declansatori sau accentuanti cum ar fi stresul, zgomotul, alimentatia necoresounzatoare, lumina puternica, lucrul prelungit la calculator, unele mirosuri, temperaturile extreme etc. Migrena apare, de regula, pe fondul unei sensibilitati la nivelul sistemelor neurovegetativ, simpatic si parasimpatic si antreneaza perturbari la nivel respirator, circulator si digestiv Cum se manifesta o criza migrenoasa? Simptomele ce caracaterizeaza o criza dureroasa sunt destul de diferite de la un individ la altul, de aceea si diagnosticul este dificil si greu sde stabilit, de multe oori medicii crezand ca au du de-a face cu o simpla durere pasagera. Insa, cel mai des intalnite manifestari sunt durerile pulsative localizate la nivelul tamplelor. De multe ori, acestea cuprind numai o portiune a craniului si sunt comparate plastic de catre pacienti cu loviturile de ciocan. In unele cazuri pot aparea senzatii de voma, diaree, palpitatii cardiace si aproape sigur dificultati de concentrare. De asemenea, unii bolnavi se plang de oboseala generalizata, tulburari vizuale ori chiar auditive si amorteli ale buzelor ori deetelor. Din pacate nu exista nici o posibilitate de diagnosticare precisa cum aar fi spre exemplu o analiza a sangelui, o radiografie….Singura modalitate este chestionarea pacientului pentru determinarea cauzelor si stabilirea unui tratament care, adeseori se alege prin excludere. Tulburaririle hormonale pot fi cauza necazului. Aceasta afectiune se intalneste de cele mai multe ori la femei. In cazul lor, boala se banifesta in ritmuul etapelor vietiii hormonale. Pubertate, menstruatie, sarcina, menopauza sunt cateva momente propice declansarii crizelor. La pubertate fetele sufera de migrene ce se declanseaza o data cu instalarea ciclului. Crizele se pot repeta lunar, timp de mai multi ani, ori, mai rar, pana la menopauza. Aceasta forma de migrena este legata de scaderea nivelului de estradiol din sange (principalul estrogen secretat de ovar). Unele femei reactioneaza, de asemenea, la perturbarile hormonale ce se produc la jumatatea ciclului menstrual, adica in momentul ovulatiei, suferind dureri de cap foarte severe. Menopauza poate provoca, la randu-I migrena, Acest fenomen se caracterizeaza prin oprirea functiilor ovariene si a menstruatiei. Femeile ce au suferit la pubertate ori de-a lungul vietii de migrena se insanatosesc o data cu instalarea menopauzei. In celelalte cazuri insa, din pacate majoritare, crizele persista sau se intensifica asociindu-se la alte forme de cefalee, probocate de stres, depresie (o alta afectiune frecventa la menopauza). in general, cu cat pacientul inainteaza in varsta, cu atat crizele migrenoase se atenueaza. O alta cauza a migrenei o poate constitui administrarea de contraceptive orale. Acestea pot de asemenea agrava, in unele cazuri, crizele. De aceea sunt contra indicate femeilor diagnosticate ca fiind sufeinde de migrena, Tot ca urmare a modificarilor hormonale opt din zece femei ce sufera de migrena cunosc, pe perioada sarcinii, ameliorarea totala sau chiar disparitia acestora. Crizele revin insa dupa nasterea copilului Ce este migrena digestiva? Unele produse sau chiar categorii alimentare sunt greu suportate de organismul unor persoane, stand la originea declansarii ana-numitei migrene digestive. Simptomele ce insotesc afectiunea (greata, dureri de cap, varsaturi, diaree etc.) sunt puse deseori pe seama uneo crize de ficat. In fapt insa, migrena declanseaza suferinta ficatului. In urma cercetarilor, s-a ajuns la concluzia ca la majoratea celor care sufera de migrena fluxul biliar este anormal, atat catitativ cat si prin compozitie. Astfel, bila contine foarte mult colesterol sub forma de cristale, din care se pot forma binecunoscuti calculo. A nu se confunda aceasta forma de colesterol cu celdin sange! Nivelul colesterolului sangvin poate fi normal, iar cel din bila crescut sau viceversa. Regimul alimentar rezolva insa problema: este suficient sa se excluda sau sa se micsoreze consumul de grasimi. Asa cum am mai spus, unele crize pot fi declansate de ingrerarea unor alimente la care organismul este alergic. Este foarte importanta reperarea acestor produse, pentru a le evita. De cele mai multe ori, suspecte sunt alcoolul (vinul alb, sampania, tariile), branza (emmenthal, camembert), pestele, ciocolata, carnea fezandata. Ca sa va dati seama la care dintre ele sunteti alergic, faceti urmatorul test simplu: mancati pe rand cate o bucatica din fiecare, apoi asteptati o ora pentru a vedea reactia. Si copiii pot suferi de migrena Migrena ii poate afecta si pe copii, insa numai pe cei trecuti de 3-4 ani. Este foarte dificil de pus un astfel de diagnostic, caci micutul nu poate descrie foarte bine simptomele. Deseori, durerile de cap sunt localizate la frunte sau pe o singura parte a craniului. Uneori Sunt insotite de sentatii de voma, de febra sau chiar de o oarecare stare de confuzie. Aceste tulburari sunt de multe ori confundate cu simptome ale unor boli mult mai grave, cum ar fi meningita, encefalita, sau chiar prezenta de tumori cerebrale care debuteaza, de asemenea, cu dureri de cap. La copii, migrena se manifesta prin aure vizuale, mult mai putin importante, ce participa la fenomenul de teroare nocturna. In unele cazuri avem de-a face doar cu stari de confuzie, ameteli, spasme abdomniale, voma, insa fara dureri de cap, Aceste simptome se repeta la intervale aproape egale de timp. Ceaiurile - un aliat importat in lupta cu boala Exista numeroase specii de plante ce poseda virtuti terapeutice, utile in combaterea durerilor cauzate de migrene. Apelati cu incredere la unul din urmatoarele preparate, caci nu va va dezamagi. Infuzie de iasomie. Turnati peste 15 g de flori uscate, 1 l apa clocotita. Acoperiti vasul pentru cateva minute, apoi strecurati. Beti cate doua-trei cani pe zi. Infuzie de maghiran. Lasati la infuzat timp de 5-10 minute 40 g flori si frunze uscate intr-un litru de apa clocotita. Strecurati si beti 203 cani pe zi. Infuzie de busuioc salbatic. Turnati peste o lingurita cu pulbere cu planta (ori planta uscata bine, maruntita) 200 ml apa clocotita. Lasati vasul acoperit timp de 15-20 de minute apoi filtrati. Beti 2-3 de ceai pe zi Vin de roinita. Turnati peste una-doua lingurite cu pulbere de frunze un litru de vin curat, fierbinte. Lasati vasul acoperit pana cand lichidul se raceste, apoi strecurati. Beti cate o ceasca dimineata. Infuzie de salcam. Infuzati 5 g flori uscate in 100 ml apa clocotita timp de o jumatate de ora. Strecurati si beti cate 300 ml pe zi Infuzie de tei. Puneti peste 30 g flori uscate un litru de apa clocotita. Tineti vasul acoperit 15-20 de minute apoi strecurati. Beti 3 cani de ceai pe zi. Este eficienta si infuzia de menta. Cu atatea regimuri de slabire, care mai de care mai inventive, nu este de mirare ca abia daca mai stim ce sa mancam. Exista o cantitate impresionanta de informatii care se bat cap in cap despre proteine, carbohidrati si grasimi, parca facute sa-I duca la disperare pe cei care inceearca sa-si faca o idee despre ce inseamna sa mananci sanatos. Adevarul este ca organismul are nevoie de toate aceste grupe de substante nutritive pentru a-si menttine vigoarea si energia la nivelul optim. Secretul este sa stiti cat de mult trebuie sa consumati din fiecare categorie, cand sa le mancati si care sunt alimentele care le contin intr-o cantitate suficienta. Utilizand corect alimentele de mai jos, veti slabi cu siguranta, va veti intari musculatura si oasele. Prin urmare, nu mai pierdeti vremea cu calcule, ci treceti direct la acest program de alimentatie, pe care il puteti adapta cu usurinta la nevoie dumneavoastra.
Pentru a slabi si a va mentine energia: zaharurile sunt ideale! Carbohidratii (numiti si zaharuri) sunt de doua tipuri: simpli si complecsi. Cei simpli se gasesc in alimente cum ar fi zaharul si laptele. Carbohidratii complecsi se gasesc in plante bogate in fibre si amidon. Pastele fainoase, cerealele integrale, legumele si zarzavaturile constituie principalele susrse de carbohidrati complecsi. Cand consumati carbohidrati, indiferent de tipul lor, organismul extrage din ei un combustibil numit glucoza(zaharul din sange), iar cand faceti exercitii fizice, zaharul utilizeaza glucoza stocata. Carbohirdratii, care ne furnizeaza energia imediata necesara in timpul efortului, se gasesc de asemenea in fructe, legume si produse lactate, nu numai in paste si cereale. Cum consumam carbohidratii Ceva mai mult de jumatate din numarul total de calorii zilnice (50-60%) trebuie sa provina din alimente bogate in carbohidrati. Dintre acestea insa, doar 40% trebuie sa contina carbohidrati complecsi, de pilda cartofii, painea integrala, pastele si fructele. Restul de 60% ne sunt furnizati de o varietate de surse, inclusiv din produse lactate si legume. Multe persoane nu inteleg ca exista si alte surse de carbohidrati, ajungand in consecinta sa manance mai multe fainoase decat au nevoie. Consumati cereale integrale inainte de execritii fizice Daca simtiti ca nu aveti suficienta energie nici macar sa va dati jos din pat, daramite pentru a incepe un program de activitati fizicice, o portie de carbohidrati ar putea constitui solutia pentru combaterea oboselii. Conform unui recent studiu american, femeile care mananca la micul dejun cereale integrale bogate in fibre, cu 45 de minute inainte de a face exercitii fizice, reusesc sa se antreneze mai mult timp decat cele care consuma cereale sarace in fibre sau se multumesc sa bea un pahar de apa. Expertii recomanda consumarea cerealelor integrale cu cel putin o ora inainte de inceperea exercitiilor. Dar nu va repeziti direct la batonul de ciocolata, sau mai rau, la felia de tort. Incercati mai bine o budinca de orez, fulgi de cereala, cu sau fara lapte, cateva felii de paine integrala cu dulceata sau o portie de paste cu suc de rosii. In orice caz, nu plecati la antrenament cu stomacul gol. Pentru a va intari rezistenta si sistemul imunitar: consumati grasimi Desi au o reputati nu tocmai buna, lipidele(grasimile) sunt de fapt substante nutritive esentiale pentru mentinerea sanatatii, facilitand abosrbtia unor vitamine, influentand functionarea creierului si permitand creearea rezervelor energetice ale organismului. Pe cat de des gresim consumand carbohidrati in exces, pe atat de des gresim printr-un insuficient aport de grasimi. Studiile de ultima ora au aratat ca lipidele au un rol important in cresterea rezistentei organismului la efort si la boli, Testele efectuate pe o echipa de fotbal feminin din SUA au aratat ca, dupa ce au consumat zilnic grasimi (vegetale) cu un aport energetic de 450 de calorii timp de o saptamana, sportivele au reusit sa alerge mai mult cu 1.5 km fata de perioada de regim alimentar normal. Suplimentarea dietei cu 450 de calorii din carbohidrati a dus la imbunatatirea performantelo. De asemenea, s-a constatat ca alergatorii care au limitat aportul de lipide din dieta cu aproximativ 17% si-au compromis sistemul imunitar. Cresterea cantitatii de grasimi la 30-40% din aportul caloric total a dus la imbunatatirea performantelor fara ca sistemul lor imunitar sa fie pus in pericol. Ultimele cercetar au aratat ca grasimile pot creste rezistenta organismiului si intaresc sistemul imunitar. Dieta perfecta pentru exercitii fizice Faceti sport? Iata o formula de alimentatie care nu da gres cand este vorba de rezistenta, energie si maximum de performanta. Inainte de antrenament: cosnsumati o portie de paste din cereale integrale cu una sau doua ore inainte de inceperea exercitiilor fizice. In timpul antrenamentului: beti un paar sau doua de apa la fiecare 15-20 de minute. Dupa antrenament: o portie mica de carne slaba (piept de pui, peste…) sau din alte surse bune de proteine. Pentru intarirea musculaturii: proteine Proteinele construiesc si repara tesuturile daca au fost lezate in urma eforturilor fizice. Totusi, abuzul de proteine poate suprasolicita rinichii care se forteaza sa le elimine din organism. Excesul de proteine poate impiedica in plus absorbia calciului si face dificil aportul recomandat de calorii din carbohidrati (55-60% din total Pentru intarirea oaselor: calciul este de neinlocuit Se stie ca exercitiile fizice cu greutati sunt ideale pentru cresterea densitatii osoase. Cu toate acestea, ele nu au efect decat asupra oaselor care sunt intrebuintate la efort. Prin urmare, daca ati optat pentru alergari (care presupun ridicarea de la sol a corpului), osatura picioarelor va fi in general mai puternica decat a restului corpului. Dar si bratele sau coloana vertebrala trebuie protejate impotriva osteoporozei, iar aici calciul joaca un rol esential. Femeile, fie ca sunt active sau sedentare, nu consuma o cantitate suficienta de calciu. Un studiu american realizat pe 104 femei a relevat ca aproape o treime dintre acestea evitau sa manance macaroane cu branza pe motiv ca sunt nesanatoase si mai mult de o cincime considerau ca laptele nedegresat nu este bun pentru sanatate. Specialistii ne atrag insa atentia ca in general avem tendinta de a supraestima cantitatea de grasimi din produsele lactate si sa neglijam faptul ca ele constituie principala noastra sursa de calciu. Dietele sarace in calciu pot conduce la fragilizarea oaselor si la osteoporoza si pot cauza crampe musculare, deoarece calciul joaca un rol esential in contractia muschilor. Consumati lactate la fiecare masa Beti un pahar de lapte semidegresat sau consumati orice alte produse lactate, astfel incat aportul de calciu sa fie de aproximativ 1000 mg calciu pe zi daca aveti pana in 50 de ani si 1500 mg calciu pe zi daca ati trecut de varsta asta. Pentru imbunatatirea performantelor fizice: beti multa apa In medie, o femeie bea cam 5 pahare de apa pe zi. Dar daca practicati activitati fizice (chiar daca va multumiti cu mersul pe jos in ritm alert) aveti neboie de minimum 13 pahare de apa. Acest surplus inlocuieste apa pe care organismul dumneavoastra o elimina prin transpiratie si elimina caldura produsa de corp in timpul efortului fizic. Plimbarile lungi va produc o stare de oboseala? S-ar putea sa fie vorba de dezhidratare, nu de excesul de efort. Specialistii au constatat ca una dintre cauzele majore ale onoselii in urma efortului prelungit este deshidratearea, care afecteaza functionarea normala a muschilor si scade nivelul energiei. Nu asteptati pana vi se face sete pentru a bea apa. Exercitiile fizice fac ca receptorii senzatiei de sete sa fie mai putini sensibili; aveti grija sa consumati lichide inainte, in timpul si dupa efectuarea acestora. Regula de aur este sa beti unul sau doua pahare de apa sau suc la fiecare 15-20 de minute de antrenament. Pentru mai multa siguranta, continuati sa beti chiar dupa ce senzatia de sete a trecut. Cel mai simplu mod de a sti daca organismul dumneavoastra benficieaza de un aport suficient de fluide, este sa verificati urina. Daca o eliminati ca la fiecare doua ore si are o culoare deschisa, totul este in regulla. Dar daca urina este inchisa la culoare si are un miros puternic inseamna ca corpul dumneavoastra este deshidratat. Pentru a avea energie: incarcati-va bateriile cu vitamine si minerale Studiile pe sportivi arata ca, in special femeile, nu beneficiaza de un aport sufiecent de vitamine si minerale: zinc, vitamine din complexul B (tiamina, riboflavina, niacina, acid folic si vitaminele B6 si B12). De asemenea, sufera de mari deficiente de fier - care pot duce la carente nutritionale. Femeila care, in efortul de a mai pierde cateva kilograme, isi limiteaza drastic aportul alimentar, sunt in general mai predispuse la deficitul de substante nutritive esentiale. Luati suplimente si mancati sanatos Pentru a va pastra echilibrul energetic trebuie sa va asigurati ca organismul dumneavostra primeste toate substantele nutritive. Alimentatia corecta, bogata in fructe, legume si calciu va poate furniza toate aceste elemente, dar pentru mai multa siguranta este bine sa luati zilnic un supliment vitaminic mineral. De asemenea, pentru ca nu este usor sa va procurati in alimentatie suficient calciu si vitamina E, luati un supliment de 500 mg calciu si 400 UI (unitati internationale) de vitamina E in fiecare zi. Vitaminele din complexul B Chiar daca practicati exercitii fizica numai sporadic, necesarul de riboflavina si vitamina B6 creste. Acestea sunt implicate in prelucrarea poteinelor din corpul nostru, proteine de care corpul are nevoie pentru a repera zilnic muschii. Desi necesarul zilnic de vitamina B6 nu depaseste 2 mg, exercitiile fizice activeaza caile metabolice care utilizeaza aceasta vitamina, astfel ca persoanele active si sportii au nevoie de o cantitate aproape dubla. Care sunt principalele surse de vitamine B? Pieptul de pui, pepenii, bananele, sucul de rosii, spanacul, broccoli, orezul. Fierul Acest element joaca un rol esential in producerea globulelor rosii si este vital in transportul si utilizarea oxigenului in organism. Statisticile estimeaza ca o cincime dintre femei au o deficienta de fier - nu atat de mare incat sa fie anemice, dar suficienta pantru a le afecta tonusului fizic. Specialistii constidera ca necesarul zilnic de fier este de 10 mg pe zi. Atentie! Nu luati suplimente de fier decat la recomandarea si sub supravegherea unui medic! Care sunt principalele surse de fier? Carnea rosie (de preferat slaba), carnea de pui, ouale, legumele. Cerealele integrale, cartofii fierti, soia etc. Zincul Este un element de o mare importanta pentru sistemul sangvin. In globulele rosii exista o enzima - anhidraza carbonica - ce contine zinc a carui rol este de a ajuta celulele sa extraga dioxidul de carbon si sa il transporte la plamani unde este eliminat prin respiratie. Prin urmare, in lipsa zincului, muschii nu s-ar mai putea contracta spre a produce energia necesara miscarii. Chiar si o deficienta moderata de zinc ne poate face sa ne simtim fara vlaga. Cu cat suntem mai in forma, cu atat zincul devine mai important pentru organism, deoarece acesta utilizeaza o cantitate mai mare de anhidraza carbonica decat in cazul uneo persoane sedentare. Necesarul zilnic de zinc la femei este de 12 mg. Care sunt principalele surse de zinc? Carnea slaba de vita si de porc, pilpele de curcan, supa de linte, fructele de mare. Antioxidantii Exercitiile fizice maresc nivelul radicalilopr liber din organism. Acestia sunt molecule instabile care deterioreaza sau ucid celulele sanatoase, fapt care poate duce in timp la aparitia cancerului, bolilor de inima sau imbatranirii premature. Antioxidantii, de pilda beta-carotenul si vitaminele C si E contribuie de o maniera esentiala la eliminarea din organism a radicalilor liber, astfel incat sa outem beneficia de practicarea exercitiilor fizica fara urmari neplacure. Expertii le recomanda persoanelor active sa-si asigure necesarul de antioxidanti in special din surse naturale, cum ar fi fructele, verdeturile si legumele, in special cele de culoare galbena si portocalie. Care sunt principalele surse de antioxidanti? Din fericire, o mare varietate de fructe si legume contin antioxidanti, in special elegumele de culoare galbena, galben-portocalie (morcov, ardei gras etc.) si verdeturile (spanac, marar, patrunjel etc.) Metabolismul este intr-o caracterizare sumara, tot ceea ce face organismul atunci cand consuma energie. Intretinerea activitatilor necesare supravietuirii, respiratia, procesarea alimentelor, gandirea, miscarea…toate acestea sunt procese metabolice. Evidet ca metabolismul influenteaza in mod direct greutatea corporala. Incepand cu varsta de 30 de ani, rata metabolismului incepe sa scada cu aproximatix 5% la fiecare deceniu. Aceasat inseamna ca, daca la 35 de ani in conditiile unei diete de 1000 de calorii pe zi icapeati intr-o fusta marimea 42, la 45 de ani, in conditiile aceluiasi aport caloric, va trebui sa va cumparati o fusta cu un numar mai mare. Iar la 55 de ani si mai mare…s.a.m.d.
Problema incetinirii ratei metabilismului consta, dupa parerea specialistilor, in pierderea masei musculare. Fiecare kilogram de muschi pierdut face ca organismul sa “arda” cu 60 de calorii mai putin in fiecare zi. Femeile aflate in perioada menopauzei ajung sa piarda in fiecare an cam 250 g de muschi, iar dupa menopauza, chiar dublu (in lipsa activitatii fizice si a unui regim alimentar corect). Daca nu sunteti vigilente, la 65 de ani veti fi scapat de jumatate din masa musculara, iar metabolismul dubmneavoastra, va consuma cu 200-300 de calorii mai putin! Gastroenterita este o afectiune benigna, foarte frecventa in timpul anotimpului calduros. Netreatata corespunzator, poate recidiva si provoca o boala grava a intestinelor. Asadar, e bine sa luati masuri de la primele simptome, mai ales ca mpo va oferim cele mai eficeinte metode naturiste de vindecare.
Gastroenteritele apar de cele mai mai multe ori vara, declansandu-se uneori aderate epidemii mai ales in colectivitati (scoli, gradinite etc.) si afectand mai multi membri ai aceleiasi familii. Perosanele atinse de boala prezinte simptome ca diareea, crampe andomniale puternice, astenie, flatulenta, insotite uneori de greata, voma, ori chiar febra. Aceasta maladie contagioasa este cunoscuta sub 2 forme. Una, de origine virala, provoaca diaree foarte hrava si apare ca urmare a infestarii cu un adenovirus (acelasi care declanseaza bronsitele) ori cu robavirus (cel care sta la originea diareii nou-nascutului), ambii foarte rezistenti. Cealalta forma este determinata de o bacterie si se manifesta prin scaune diareice, cu cheaguri de sange. In mod cu totul exceptional, simptome asemanatoare cu ale gastroenteritelor pot fi semnul unei afectiuni inflamatorii a colonului, cunoscuta sub denumirea de boala Crohn. Igiena este mama prevenirii In caz de epidemii si nu mumai atunci va puteti apara extrem de simplu, prin respectarea catorva reguli de igiena absolut elementare -In caz de gastroenterite cu origine virala, microbii sunt vehiculati din materiile fecalle si transmisi prin intermediul mainilor murdare. Contaminarea se poate face foarte repede, simpla atingere a unei cesti (mai ales in locurile publice) sau a oricarui alt obiect (bani, hrana etc.) cu care a luat contact in prealabil o persoana bolnava fiind duficienta. Acesta este si motivul pentru care astfel de epidemii se dezvolta mai ales in scoli, unde copii nu se spala intotdeauna oe maini, inainte de masa in special. La fel, atentie la produsele din comert, si nu pentru ca acestea ar fi alterate ci pentru a fi puput fi atinse de maini murdare. -Gastroenteritele provocate de bacterii sunt mai putin frecvente dar mult mai severe. Cel mai des, germenul care le declanseaza este Salmonella, prezent in alimente: carne, oua, produse lactate si lapte. Alti germeni incriminati sunt colibacilii (prezenti in carne ori lapte) ori Campylobacter (transmis de laptele nefiert si animale domestice). Cateva zile de tratament aduc vindecarea Gastroenteritele de origine virala pot fi grave, insa se vindeca destul de repede, cateva zile de regim alimentar, dublat de un tratament cu ceaiuri fiind suficiente, Un rol foarte important il joaca sitemul imunitar de aparare a intestinului. Pentru a calma durerile de burta, apelati la ceaiuri cu efecte antispasmodice si antidiareice, dar nu faceti excese. De asemenea, este foarte important sa urmati un regim alimentar fara fibre, adica sa excludeti in totalitate legumele si fructele crude, laptele si feculentrii (orezul si bananele in schimb sunt recomandate). In perioada acuta limitati-va la a consuma ceaiuri slab indulcite, caldute, supe de morcovi strecurate, iar dupa doua zile puteti manca branza de vaci, oua fierte tari si carne slaba (rasol sau gratar). Iaurtul este si el util, deoarece ajuta la refacerea florei intestinale. Se stie ca bolile diareice provoaca deshidratarea organismului, un real pericol mai ales pentru copii si batrani, care, uneori, trebuie sa apeleze la solutii de rehidratare. Asadar, este vital sa consumati multe lichide, constand in principal in ceaiuri si apa microbiologic pura in amestec cu zahar si sare. Puteti cere ajutorul unui homeopat care va va recomanda Phosphorus, Nux vomica sau Arsenicum album in doze si dilutii personalizate, remedii ce grabesc vindecarea. Daca totusi, in ciuda tratamentului, boala nu cedeaza in cateva zile iar temperatura corpului este mai mare de 38,5 grade C, trebuie consultat de urgenta medicul. Factori ce sensibilizeaza organismul. In perioada in care se declanseaza epidemia, punerea diagnosticului de gastroenterita nu reprezinta nici o dificultate. Astfel, raul poate avea o multime de alte cauze. Sunteti racit, surmenat sau stresat? In astfel de conditii, sistemul imunitar al organismului dumneavoastra este foarte slabit, iar intestinul devine mult mai vulnerabil la agresiunile unui virus. Ati consumat recent carne sau peste care nu vi s-au parut ca ar fi prea proaspete? Ati mancat maioneza care a stat mai mult timp la temperatura camerei? In aceste cazuri, cauza care a provocat problema este sigur de origine alimentara. Daca simtomele se agreavaza, se impune realizarea unui examen de laborator, precum analizarea sangelui si coprocoluturii, in vederea depistarii bacteriei sau virusului resoinsabile de toxiinfectia alimntara si stabilirea unei antibiograme. In functie de rezultate se va prescrie un tratament cu antibiotic, eventual insotit de un regim alimentar adecvat. Insa, incercati si remediile din batrani, care se vor dovedi cu siguranta eficiente. Ceaiurile- aliatul principal in lupta cu boala.
Nu confundati gastroenterita cu boala Crohn Boala Crohn consta in inflamarea intestinului si se manifesta prin scaune diareice frecvente, ce se generalizeaza progresiv. De asemenea, pot aoarea simptome precum febra, dureri abdomniale foarte asemanatoare celor provocate de apendicita si probleme articulare. Nu se cunoaste cauza acestei afectini cronice, insa se presupune ca are la origine slabirea sistemului imunitar. Influenta factorilor psihologici nu este deloc neglijabila. Maladia se declanseaza mai ales in adolescenta, pentru ca apoi sa evolueze in pusee. Simptomatologia este data de inflamarea peretului intestinal si prezenta ulceratiilor pe mucoase, mai ales in intestinul gros, colon si anus. Caracaterul oarecum banal al primelor simptome (diaree, dureri) face ca, deseori, bolnavii sa consulte prea tarziu un medic, atunci cand leziunile s-au format deja. Pentru o diagnosticare corecta a acestei boli, specialistii recomanda o colonoscopie urmata de o biopsie. Tratamentrul are drep scop controlarea puseelor si cuprinde mai multe tipuri de medicamente: un antiinflamator intestinal, un coricoid si, in caz de esec, chiar imunosupresive. Deseori este necesara si consultarea unui psihoterapeut. In caz de complicatii grave (fistule, hemoragie cu risc de ocluzie intestinala), se impune interventia chirurgicala de urgenta, pentru indepartarea segmentului de intestin afectat de boala. Program de slabire |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories
All
|