Cicoarea alunga durerea de cap Radacina si frunzele de cicoare sunt cunoscute pentru proprietatile lor stimahice si hepoatobiliare. Ele se folosesc sub forma de ceai, pulbere sau chiar pentru prepararea “cafelei”. Contra migrenelor este eficient vinul de cicoare, preparat din 10-12 linguri de flori, lasate la macerat intr0un litru de vin alb sec timp de 10 zile, dupa care se strecoara si se bea la nevoie un paharel. Frunzele se mai folosesc la rani: se curata rana, se sterge funza, se mototoleste putin si se aplica pe taietura. Pana seara este aproape inchisa Ciocul berzei regleaza ciclul menstrual Ciocul-berzei este o planta ce poate fi intalnita adesea pe marginea padurilor din deal. Nu depaseste jumatate de metru ca inaltime, are un rizom culcat si flori mari, singuratice, de un rosu viu. Rizomul fiert (doua lingurite la 250 ml apa) este recomandat in tratarea stomatitelor iar doua lingurite din planta intreaga - parti aeriene si rizom -, in infuzie de 15 minute sau decoct fiert 5 minute, se utilizeaza pentru reglarea ciclului menstrual. In acest caz se beau 2-3 ceaiuri pe zi, indulcite cu putina miere de fineata. Scapati de faringita cu sovarv Si vara puteti suferi de faringita, dar nu daca folositi sovarvul, care este, printre altele, o planta antuseptica si calmanta. O infuzie neindulcita, dar foarte parfumata, dintr-o singura lingurita de parti aeriene (uscate sau nu) oparite 15 minute cu 200 ml apa clocotita va usura jena dureroasa din gat in vazut faringitelor acute si cronice. Pentru a consolida rezultatul si a obtine vindecarea este nevoie de cel putin doua ceaiuri pe zi, pana la disoaritia simptomelor si chiar una doua zile dupa. Macrisul, o speranta in tratarea parezelor Macrisul este cunoscut mai mult pentru calitatile culinare, caci da un gust acrisor si parfumat ciorbelor, avant totodata un ciclu lung de folointa - din primavara foarte timpurie pana toama tarziu. Folosit frecvent in alimentatie, aduce un aport mineral substantial ceea ce-l recomanda drept un revitalizant de exceptie. Dar frunzele de macris mai au o alta calitate extrem de importanta si anume aceea de a interveni favorabil in tratarea parezelor nervilor periferici apatute in urma unor accidente vasculare cerebrale, ori a altor probleme de circulatie. Se foloseste atat intern cat si externm sub forma de bai. Este important in sa de retinut ca macrisul nu este indicat celor cu afectini gastrice, pulmonare sau nefritice si, de asemeneam ca dozele trebuiesc respectate cu strictete. Inters se beau doua cani de ceai pe zi, preparat din una-doua lingurite de frunze sfaramate, oparite cu 250 ml de ala si lasate acoperit 5 minute pentru infuzare. In utilizarea externa se fierb 10 minute 100-200g de frunze in 2 l de apa. Acest decoct strecurat se introduce in apa de baie care trebuie sa fie putin mai calda decat temperatura corpului. Baile se fac zilnic si dureaza 10-15 minute Catina rosie este buna in caz de icter. De la catina se utilizeaza in scopuri medicale in special scoarta de pe ramuri, de pe radacini si chiar de pe ramurelele uscate. Dar si florile au o utilizare specifica, anume in tratamentul icterului. Se beau zilnic doua-trei cani de infuzie separata prin oparirea a doua lingurite de flori cu 200 ml apa clocotita. Dupa 10-15 minute, cat sta ceaiul acoperit pentru infuzare, se strecoara si se indulceste cu o lingurita de miere de salcam. Indiferent de modul in care survin - ca urmare a aparitiei dentiei la copii, a unei nevralgii sau ulterior vizitei la cabinetul stomatologic -, durerile din cavitatea bucala sunt o adevarata pacoste. Putini stiu ca, in astfel de cazuri, uleiurile esentiale, utilizate in mod corespunzator, fac minuni, si asta fara a genera efecte secundare asa cum dau majoritatea calmantelor si antibioticelor de sinteza. Din timpuri stravechi, omul a folosit plantele atat pentru alimentatie cat si pentru a se vindeca. Aromaterapia (utilizarea uleiurilor aromatice extrase din diverse soiuri begetale in scopuri terapeutice), a aparut relativ recent, mai precis la inceputul secolului XVIII, cand au fost izolate majoritatea tipurilor de uleiuri esentiale.
E bine ca aceasta formula de tratament sa fie aplicata in cunostinta de cauza: desi in totatlitate naturale, uleiurile esentiale au efecte foarte puternice, de aceea trebuie utilizate cu prudenta, automedicatia “dupa ureche” putand fu periculoasa. Un tratament fara riscuri impune deci o insusire prealabila a proprietatilor fiecarui astfel de produs. Cum se alege si se foloseste optim un ulei esential Uleiurile esentiale din comert, mai ales daca nu sunt cumnparate de la o unitate specializate, pot prezenta anumite inconveniente. Unora le sunt adaugate produse chimice, iar altele sunt in anumite proporii falsificate ori completate cu uleiuri sintetice. Iata 3 indicii care va vor permite sa alegeti un ulei esential de cea mai buna calitate: Denumirea. Termenul de levantica, spre exemplu, este destul de ambiguu, fiind comun mai multor specii ale acestei plante, ce au proprietati diferite. Alegeti un ulei ce are specificat numele latinesc (in cazul nostru “Lavandula” urmat de un epitet precum : spica, hybrida, etc.) Daca exista mai multe varietati, numele lor va trebui de asemnea enuntat: absilalis, fragrans… Din ce parte a planetei a fost obtinui. In functie de irganele vegetale din care au fost extrase (scoarta, coaja, pula, frunza, flori ori radacini) uleiurile esentiale au o compozitie chimica, proprietati terapeutice, parfum si evident, costuri variabile. Caracteristici biochimice. Din aceeasi specie de plante se pot obtine uleiuri esentiale diferite, calitatea fiind influentata de natura solului, climat si gradul de poluare al zonei de recoltare Dar cea mai importanta este insusirea modului de utilizare a uleiurilor esentiale. O administrare corecta, ce tine cont de virtutile terapeutice ale fiecarui ulei esential, previne multe neplaceri. Este foarte important de asemenea sa nu se puna in lampile de aromaterapie uleiuri esentiale ce contin fenoli, cum ar fi cele de cimbru, cuisoare ori roinita caci irita mucoasele resoiratorii Pentru diminuarea durerilor in cazul unei interventii stomatologice Este bine sa se consume o bucatica de zahar, la fiecare ora, doua plicuri in urmatorul complex aromatic:
Pentru calmarea simptomelor eruptiei dintilor de lapte sau a celor definitivi Amestecati urmatoarele uleiuri in proportiile specificate:
Capsune, coacaze, afine, zmeura…doar rostirea acestor fructe ne lasa gura apa! Oricum consumate - sub forma de salate sau suc, in tarte ori ca atare - sunt irezistibile, satisfacandu-i si pe cei mai pretentiosi amatori de dulciuri. Profitati de sezonul lor, mai ales ca poseda si nebanuite virtuti terapeutice Simpla prezenta pe tarabe a acestor fructe savuroase ne face sa ne gandim la racoarea potecilor de munte. Sezonul lor incepe cu capsunele ce ne incanta papilele gustative inca de la inceputul lunii iunie, tabloul fiind completat de zmeura, coacaze si mure. Folosite ca ingrediente in prepararea salatelor de fructe ori a tartelor sunt de-a dreptil extraordinare, iar cei ce vor sa urmeze o cura se bucura din blin nu numai de gustul lor proaspat ci si de virtutile terapeutice pe care le poseda.
Capsunile - un aliat deobsebit pentru reumatici Primul “fruct rosu” al anului, capsuna, apare pe piata pe la sfarsitul lunii mai. Pot fi gasite pana spre toamna, existand foarte multe varietati. Sa nu uitam de fragi, a caror aroma si dulceata le depasesc de multe ori pe cele ale capsunelor de gradina. Ca sa alegeti cele mai frumoase si gustoase exemplare trebuie sa aveti in vedere doua aspecte: Parfumul si si orisoetimea, Trebuie de asemenea sa fie coapte (evitati-le cat inca sunt albe sau verzi, caci o data culese, nu se mai coc), stralucitoare si, nu in ultimul rand, tari. Spalati-le doar inainte de a le manca, in caz contrar imbibandu-se cu apa. Proprietati terapeutice. Avand doar 35 kcal/100g - bineinteles, cu conditia ca atunci cand le mancati sa nu le inmuiati in zahar sau sa le inecati in frisca - capsunele se pot consuma in orice cantitate fara teama aparitiei kilogramelor in plus. Au in compozitie depozite importante de vitamina C (o portie de 125 g capsune e suficienta pentru a acoperi nevoile zilnice de vitamina C ale unei persoane adulte). De asemenea contin vitaminele A si B9, saruri minerale si oligoelemente cum ar fi calciiu, fier, magneziu, fostfor, potasiu, sulf, iod dar si celuloza ori glucide. Consumul de capsune este recomandat in special pentru intarirea si remineralizarea organismului, sporirea imunitatii naturale, purificarea sangelui, favorizarea tranzitului intestinal, dar si pentru reglarea funciilor hepatice si a presiunii arteriale. Acest fruct contine o substanta care prezinta interes pentru reumatici, artritici si cei bolnavi de guta - acidul salicilic - care alina suferintele fara cel mai mic efect secundar. Tineti o cura de capsune simpla (timp de o saptamana se consuma 500 g - 1 kg de fructe in loc de mic dejun si cina), ori una exclusiva (se mananca zilnic pana la 2 kg de fructe timp de 3 zile, fara nimic altceva). Daca aveti oxiuri, puteti scapa usor de problema, mancand 500 g de capsune in trei reprize, pe stomacul gol pana la masa de pranz. Nu adaugati nimic peste ele. Faceti acet tratament timp de 3-4 saptamani. Coacazele rosii - asigura o buna digestie Sarace in glucide si foarte racoritoare, coacazele rosii contin cele mai putine calorii dintre toate fructele rosii (30 kcal/100 g). Alegeti bobitele foarte carnoase, fara pete si stralucitoare. Contin in cantitati importante fier si calciu. Jeleul de coacaze poseda aceleasi virtuti terapeutice ca si sucul proaspat si se prepara foarte usor:puneti suc de coacaze rosii la fiert, la foc domol, impreuna cu zahar (in cantitati egale). Dupa ce incepe sa fiarba, luati spuma de deasupra, din 5 in 5 minute. Cand siropul devine suficient de consistent, turnati-l in borcane. Ii puteti da un gust deosebit daca adaugati si zmeura - cate 100 g la 1 kg de coacaze. Proprietati terapeutice. Coacazele rosii sunt recomandate pentru virtutile lor digestive, unele fiind in caz de insuficienta hepatica, precum si penrtu continutul mare de fibre (8 g/100 , in conditiile in care majoritatea fructelor contin maximum 2 g). De asemenea, daca suferiti de constipatie, litiaza urinare, inflmatii digestice ori urinare, va sunt de ajutor Zmeura - tonica si aperitiva Incepand din aceasta luna, zmeura ne rasfata cu gustul ei inconfundabil, aducand un aport de numai 38 kcal/100 g. Foarte fragila, trebuie culeasa cu mare grija, sa nu se sfarame. Nu spalati fructele decat daca e neaparat nevoie, caci, la contactul cu apa, se inmoaie imediat. Din zmeura se poate prepara o delicioasa dulceata insa este excelenta si sub forma de budinca cu branza de vaci, Priprietati terapeutice. Desi bogata in vitamina C, zmeura se remarca in special ca unul dintre fructele cu cel mai mare continut de fier (0.7 g/ 100 g) element indispensabil globulelor rosii. Reprezinta, de asemnea, o excelenta sursa de potasiu, magneziu si calciu. Sucul de zmeura este o bautura savuroasa si totodata exetrem de sanatoasa. Simplu ori amestecat cu apa si baut pe stomacul gol, este foarte util toate formele de reumatism, in starile febrile si dermatoze. In combinatie cu suc de coacaze (in parti egale) se obtine o bautura eficienta impotriva infectiilor urinare. Afinele - un antibiotic 100% natural Afinele poseda virtuti terapeutice deosebite. Alegeti bobitele mici, caci, in general, cele de dimensiuni mai mari sunt mai putin parfumate. Tarta, precum si afinata raman preparatele cele mai apreiate obtinute din afine spicife verii. Proprietati terapeutice. Afinele au un continut bogat in vitamina P. Boabele au proprietati antihemoragite, utile in caz de metroragie, flebita, ulcer varicos etc. Astrigenta si antiseptica, acest fruct este de neinlocuit in combaterea diareilor, enterocolitelor si enteritei, Nu pierdeti ocazia de a face o cura cu afine proaspete in aces sezond, mancand dimineata, pe stomacul gol, 200 g fructe ori chiar mai mult. Va veti simti pe data mai revigorati si va veti capata o acuitate vizuala mai buna, In special pe timp de noapte, caci aceste fructe regenereaza purpura retiniana. Daca suferiti de diabet, afinele sunt exact ce va trebuie, ele fiind numite si “insulina vegetala” caci provoaca scaderea glicemiei,. In tratarea diareii si colibacilozei folositi preparatul urmator: fierbeti intr-un litru de apa 60 g afine uscate, timp de 45 de minute. Acoperiti vasul pentru 10 minute apoi strecurati. Beti cinci cesti de ceai pe zi. Utila in acest sens este si tincturam ce se obtine foarte simplu: turnati peste 100 g fructe proaspete un litru de rachiu. Lasati la macerat 15 zile apoi strecurati. Luati la nevoie cate un paharut, inainte de mese. Afinele se constituie intr-un adevarat antibiotic natural. Impotriva anginei, faringitei, stomatitei, precum si in caz de afte bucale, faceti gargara de mai multe ori pe zi cu un ceai ontinut dintr-un litru de apa. Fierbeti amestecul pana scade la o treime. Decoctul acesta poate fi folosit si sub forma de spalaturi, dand rezultate excelente in caz de eczeme sau hemoroizi Concediul, un weekend la iarba verde, o cina la restaurant….Cand tineti mortisi sa profitati de toate distractiile pe care vi le ofera vara, nu este greu sa uitati de silueta dumneavoastra si sa cadeti prada tentatiilor.
Vacantele inseamna relaxare si divertismentl prin urmare, nu este cazul sa va ganditi tot timpul la ceea ce puteti manca si ce nu. Daca adoptati o strategie inteligenta, va eti putea simti foarte bine, fara sa dati peste cap toate eforturile anterioare de a va mentine in forma. Trebuie doar sa nu va umpleti farfuria data exact cu acele “bunatati” care se vor dovedi catastrofale pentru silueta dumneavoastra. Noi va ajutam sa descoperiti si sa evitati apcanele alimentare La restaurant: Aperitive: Pepene, suc de fructe, salata sau supa de legume (nu supa-crema), cruditati. Fel principal: Peste la gratar, carne slaba la gratar, cu multe legume, paste cu sos de rosii. Deserturi: salata de fructe, bezele, serbeturi Nu sunt bune: Aperitive: mezeluri, pate, paine, branzeturi. Fel principal: Mancare gatita cu sosuri, branza rasa peste paste, musaca de cartofi, piure, carne si peste cu sos sau carne prajita in ulei. Deserturi: Prajituri cu crema, orice produs ce contine ciocolata, lichioruri-crema. Sfatul nostru Incercati sa serviti o singura masa principala pe zi si doua mai putin consistente. Beti vinurile diluate cu apa pentru a mai “scapa” de cateva calorii. Nu uitati ca sucul de fructe indulcit cu zahar poate contine tot atatea calorii ca si un pahar de alcool Daca va este pofta de inghetata, va puteti permite una pe zi; alegeti varianta cu fructe. In fast-fooduri sau pizzerii Sunt bune: Hamburger (fara cartofi prajiti), kebab, pizza sau lasagna vegetariana, salata de legume (fara maioneza sau sosuri) Nu sunt bune: Pizza cu carne, frupturi cu sos sau placinta cu carne. Sfatul nostru Informati-va asupra moduliui in care a fost gatita carnea. Cereti salatele fara sos sau maioneza si cartofii fara unt. La picnic Sunt bune: Piept de pui si peste la gratar. Nu sunt bune: Hamburgeri cu maioneza, carne de porc, carnaciori. Sfatul nostru Umpleti-va platoul cu salata Evitati sosurile pentru gratar. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories
All
|